妄想山海回凝神菜的做法如下：材料：1.新鲜的鱼肉2.鸡蛋3.大蒜4.葱5.姜调料：1.盐2.白胡椒粉3.料酒4.生抽5.淀粉6.食用油步骤：1.将鱼肉切成块状，用盐、白胡椒粉、料酒和一些淀粉腌制约15分钟。
妄想山海回凝神菜的做法如下：
材料：
1. 新鲜的鱼肉（可以选择鳕鱼、鲈鱼、鱼鳞或其他喜欢的鱼类）
2. 鸡蛋
3. 大蒜
4. 葱
5. 姜
调料：
1. 盐
2. 白胡椒粉
3. 料酒
4. 生抽
5. 淀粉
6. 食用油
步骤：
1. 将鱼肉切成块状，用盐、白胡椒粉、料酒和一些淀粉腌制约15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 鸡蛋打散，将腌制好的鱼肉块蘸上鸡蛋液，然后用淀粉裹上。
4. 热锅冷油，将裹好淀粉的鱼肉块放入锅中煎至两面金黄，脆炸至熟透后捞出待用。
5. 留少许底油，将葱姜蒜末爆香。
6. 加入适量的水（约1杯），放入炸好的鱼块。
7. 加入适量的生抽、盐、白胡椒粉，翻炒均匀。
8. 加盖炖煮5分钟至汤汁变浓稠。
9. 起锅前撒上葱花，煮熟即可上桌。
妄想山海恢复凝神的菜的做法：
材料：
1. 菠菜
2. 鸡蛋
3. 香菇
4. 干贝
5. 葱姜蒜
6. 菜心或其他蔬菜
调料：
1. 盐
2. 食用油
3. 生抽
4. 味精或鸡精
步骤：
1. 将菠菜焯水烫熟后捞出，切成适当的段状备用。
2. 香菇和干贝提前用温水泡发，泡发后切成片状备用。
3. 鸡蛋煮熟后切成丝状备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 锅中烧热油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入香菇片和干贝片煸炒均匀。
7. 加入适量的水（约1杯），烧开后加入盐、生抽和味精（或鸡精）调味。
8. 加入菠菜、鸡蛋丝和菜心（或其他蔬菜），煮熟即可上桌。
这两道菜都可根据个人口味调整调料用量，希望你喜欢！