-兽肉的选择可以根据自己的喜好，如羊肉、猪肉等。-在翻炒兽肉时，注意火候，避免过度翻炒影响肉质口感。
妄想山海五香兽肉是一道创意菜品，以下是一种制作方法：
所需材料：
- 兽肉（根据个人口味选择）
- 五香粉
- 大蒜
- 干辣椒
- 生姜
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 葱段
- 花椒粉
- 食用油
步骤：
1. 将兽肉洗净，切成均匀的薄片备用。
2. 将大蒜、生姜剁碎，干辣椒剪成段。
3. 在一个容器中，加入适量的酱油、料酒、葱段、盐、鸡精、五香粉、花椒粉，以及切碎的大蒜和生姜，拌匀成腌料。
4. 将兽肉放入腌料中，搅拌均匀，腌制约30分钟入味。
5. 将一个平底锅加热，倒入适量的食用油，烧至中火。
6. 加入干辣椒，煸炒片刻，直至香气散发出来。
7. 加入腌制好的兽肉，用大火快速翻炒。
8. 炒至兽肉变色，表面微微焦黄后，加入适量的水或高汤，继续翻炒片刻。
9. 倒入适量的酱油，调整味道，加入少许糖提鲜。
10. 翻炒均匀后，用中小火煮至汤汁收干，肉质变得松软。
11. 最后可以根据个人口味加入一些葱花或者香菜进行装饰，即可上桌享用。
注意事项：
- 可根据个人喜好和口味调整调料的用量。
- 兽肉的选择可以根据自己的喜好，如羊肉、猪肉等。
- 在翻炒兽肉时，注意火候，避免过度翻炒影响肉质口感。
- 煮至汤汁收干时要根据自己的口味掌握火候，使肉质变得松软但不过干。
- 以上只是一种制作方法，你也可以根据自己的创意和喜好添加其他调料或烹饪方法。