以上就是妄想山海油浸糊麻和妄想山海油炸糊麻的制作方法,希望对您有帮助!
妄想山海油浸糊麻和妄想山海油炸糊麻是两道不同的菜肴,下面分别介绍它们的制作方法:
1. 妄想山海油浸糊麻的制作方法:
所需食材:
- 糊麻:500克
- 妄想山海油:适量
- 鸡蛋:2个
- 玉米淀粉:适量
- 盐:适量
- 葱姜蒜:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将糊麻切成块状,放入热水中煮熟,捞出后沥干水分备用。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和玉米淀粉,搅拌均匀制成蛋糊。
3. 把煮熟的糊麻块放入蛋糊中浸泡一段时间,使其充分吸收。
4. 锅中倒入适量的食用油,烧热后将蘑菇块放入炸至金黄色捞出。
5. 锅中留少许底油,倒入葱姜蒜爆炒,加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒翻炒均匀。
6. 将爆炒好的调料浇在炸好的糊麻上即可。
2. 妄想山海油炸糊麻的制作方法:
所需食材:
- 糊麻:500克
- 妄想山海油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将糊麻切成块状。
2. 锅中倒入适量的食用油,烧热后将糊麻块放入炸至表面微黄色,捞出备用。
3. 锅中留少许底油,倒入适量的妄想山海油,加入适量的盐、鸡精、料酒调成酱汁,煮开后加入适量的淀粉勾芡。
4. 把炸好的糊麻块放入锅中,将酱汁均匀浇在糊麻上即可享用。
以上就是妄想山海油浸糊麻和妄想山海油炸糊麻的制作方法,希望对您有帮助!