这样一份妄想山海香辣红酱即可完成。请根据个人口味调整调料用量,并注意辣度的选择。
辣红酱有很多种做法,以下是一种简易的妄想山海香辣红酱的做法:
所需食材:
- 10-12个辣椒(根据个人辣度需求选择)
- 3颗大蒜瓣
- 1块姜(大小适中)
- 3勺食用油
- 1勺李锦记蒸蛋酱
- 1匙白砂糖
- 1勺醋
- 1勺生抽酱油
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
- 适量香菜(装饰用)
步骤:
1. 准备工作:将辣椒洗净切段,姜蒜切末备用。
2. 锅内烧热油,加入姜蒜末炒香。
3. 加入辣椒段翻炒2-3分钟,辣椒变色后,加入适量的盐和白砂糖拌炒均匀。
4. 关火后,将炒好的辣椒放入搅拌机中,加入李锦记蒸蛋酱、醋、生抽酱油、适量盐和白胡椒粉,搅拌机打成辣红酱。
5. 将调好的辣红酱倒入干净的容器中,放入冰箱冷藏15-20分钟。
6. 取出辣红酱,可以撒上适量的香菜作为装饰,即可享用。
这样一份妄想山海香辣红酱即可完成。请根据个人口味调整调料用量,并注意辣度的选择。