3.加入高汤或鸡肉汤,煮沸后转小火慢炖30分钟,期间去除浮沫。
妄想山海蘑菇肉汤是一道色香味俱佳的汤品,下面是一份制作妄想山海蘑菇肉汤的简单做法:
所需材料:
- 带骨猪肉块:250克
- 新鲜蘑菇:150克
- 干贝:50克
- 鲜奶油:100克
- 牛奶:100克
- 高汤或鸡肉汤:500毫升
- 大葱:1根
- 姜片:5片
- 盐:适量
- 鲜磨黑胡椒:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 准备工作:将猪肉块洗净,放入沸水中焯水,捞出冲洗干净备用。蘑菇和干贝也要洗净备用。
2. 在锅中加入适量植物油,加热后加入葱段和姜片炒香,然后加入猪肉块炒至肉块变色。
3. 加入高汤或鸡肉汤,煮沸后转小火慢炖30分钟,期间去除浮沫。
4. 将干贝泡软后切成薄片,蘑菇切片备用。
5. 将鲜奶油和牛奶混合后倒入锅中,加入蘑菇和干贝,继续炖煮10分钟。
6. 倒入适量的盐和鲜磨黑胡椒调味,煮沸几分钟即可。
7. 将汤倒入碗中,撒上一些葱花作为装饰,即可享用。
完成!你现在可以品尝这道美味的妄想山海蘑菇肉汤了。