制作彩虹元宵需要一些耐心和技巧，希望以上步骤能帮到你。
要制作明日之后彩虹元宵，你需要准备以下材料：
- 糯米粉
- 红豆沙或者绿豆沙馅料
- 食用色素（红、橙、黄、绿、青、蓝、紫）
- 白脱牛奶粉或者淡奶油
- 糖粉
接下来，按照以下步骤制作彩虹元宵：
1. 将糯米粉放入一个大碗中，逐渐加入适量的水搅拌，直到形成一个柔软的面团。
2. 将面团分成 7 个等份，分别加入每个食用色素的适量，搅拌均匀，直到面团呈现出七种明亮的颜色。
3. 将每种颜色的面团分别擀成薄片。
4. 将一小块红豆沙或绿豆沙馅料包入一块彩色面片中，然后将其捏合成元宵的形状。
5. 将制作好的彩虹元宵放入锅中加入足够的水，煮沸。
6. 煮沸后，继续在中小火上煮 3-5 分钟，直到元宵变得完全透明并浮起来。
7. 将煮好的彩虹元宵捞出放入冷水中冷却。
8. 最后，将冷却的彩虹元宵沥干水分，沾上少许白脱牛奶粉或淡奶油，并用糖粉撒在上面，即可享用彩虹元宵。
制作彩虹元宵需要一些耐心和技巧，希望以上步骤能帮到你。