创造与魔法红豆糍粑是一款非常美味的传统中国点心,下面是制作的步骤:所需材料:-糯米粉:300克-红豆沙馅:200克-温水:200毫升-细砂糖:适量-碾碎的花生:适量(可选)步骤:1.将红豆沙馅放入碗中备用。凹陷中加入一小勺红豆沙馅。确保红豆沙馅被糯米团完全包裹。
创造与魔法红豆糍粑是一款非常美味的传统中国点心,下面是制作的步骤:
所需材料:
- 糯米粉:300克
- 红豆沙馅:200克
- 温水:200毫升
- 细砂糖:适量
- 碾碎的花生:适量(可选)
步骤:
1. 将红豆沙馅放入碗中备用。
2. 在一个大碗中,将糯米粉和细砂糖混合均匀。
3. 逐渐加入温水,边倒边用筷子搅拌均匀,直至形成一个柔软而略粘的面团。
4. 取一小块面团,并搓成一个圆球状。
5.将面团按扁,然后用手指或勺子在中间压一个小凹陷。凹陷中加入一小勺红豆沙馅。
6. 轻轻地将面团围绕红豆沙馅收拢,搓成一个圆球。确保红豆沙馅被糯米团完全包裹。
7. 重复步骤4至6,直至将所有的面团和红豆沙馅用完。
8. 大锅中加入足够的水,煮沸。
9. 将糍粑小球放入沸水中,煮至浮起并变得有弹性,约3-5分钟。
10. 用漏网或筛子捞出煮熟的糍粑小球,沥干水分。
11. 如果喜欢,可以在糍粑上撒上碾碎的花生作为装饰。
12. 糍粑可以用热食或冷食,根据个人口味添加适量细砂糖即可。
现在,你可以品尝自制的创造与魔法红豆糍粑了!