在口袋妖怪系列游戏中，妖怪可以通过以下几种方式学会和忘记特殊技能：1.等级提升：妖怪在升级时，会学习新的技能。同样，如果想让妖怪忘记已学会的技能，可以通过技能学习者NPC进行遗忘。
在口袋妖怪系列游戏中，妖怪可以通过以下几种方式学会和忘记特殊技能：
1. 等级提升：妖怪在升级时，会学习新的技能。如果想忘记已学会的技能，可以通过技能学习者NPC（如遗忘学会者）进行遗忘。
2. TM和HM：妖怪可以通过使用技能机器（TM）和隐藏机器（HM）来学习特定的技能。同样，如果想让妖怪忘记已学会的技能，可以通过技能学习者NPC进行遗忘。
3. 场景交换：通过参加妖怪竞技场或者与其他玩家进行交换战斗，妖怪可能会学会新技能或忘记已学技能。
4. 口罩道具：某些口袋妖怪游戏中会有像“口罩”这样的道具，可以让妖怪忘记已学技能，从而学习新的技能。
需要注意的是，不同的游戏版本中可能有不同的方式来学习和忘记技能，因此在具体游戏中，还是要根据游戏提示或者搜索相关攻略来了解具体的方法。