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妄想山海蜜汁烧鸡怎么做(妄想山海秘制烤鸡)

时间:2023-07-24 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 攻略秘籍 文档下载

妄想山海蜜汁烧鸡是一道口味丰富、色香味俱佳的菜品。将蜂蜜、酱油、番茄酱、料酒、生抽酱油、蒜蓉和姜蓉混合在一起,搅拌均匀制成蜜汁酱。将鸡洗净,切成块状,然后剁几刀于鸡肉上。将鸡肉块放在大碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,使鸡肉均匀吸收调味料。腌制15分钟至30分钟。将鸡块平铺于烤盘上,将蜜汁酱均匀地涂抹在鸡肉上。将鸡翻转,用刷子将蜜汁酱均匀地刷在翻转的鸡肉上。

妄想山海蜜汁烧鸡是一道口味丰富、色香味俱佳的菜品。以下是制作妄想山海蜜汁烧鸡的简易步骤:

材料:

1. 一只鸡(约2公斤)

2. 4勺蜂蜜

3. 2勺酱油

4. 2勺番茄酱

5. 2勺料酒

6. 2勺生抽酱油

7. 1勺蒜蓉

8. 1勺姜蓉

9. 适量盐和胡椒粉

10. 适量芝麻和香葱(用于装饰)

步骤:

1. 准备调味料。将蜂蜜、酱油、番茄酱、料酒、生抽酱油、蒜蓉和姜蓉混合在一起,搅拌均匀制成蜜汁酱。

2. 处理鸡肉。将鸡洗净,切成块状,然后剁几刀于鸡肉上。

3. 腌制鸡肉。将鸡肉块放在大碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,使鸡肉均匀吸收调味料。腌制15分钟至30分钟。

4. 烤制鸡肉。预热烤箱至180°C。将鸡块平铺于烤盘上,将蜜汁酱均匀地涂抹在鸡肉上。

5. 先烤制。将鸡放入预热烤箱中,上下火,温度为180°C,烤制15分钟。

6. 翻面并刷蜜汁酱。将鸡翻转,用刷子将蜜汁酱均匀地刷在翻转的鸡肉上。

7. 继续烤制。再次将鸡放入烤箱中,上下火,温度为180°C,继续烤制15分钟。

8. 反复刷蜜汁酱。每隔一段时间,将鸡翻转,并用刷子刷上蜜汁酱,以增加鸡肉的光泽和味道。重复这个步骤,直到烤至金黄色和熟透。

9. 出炉。取出烤好的鸡肉,撒上适量的芝麻和香葱作装饰。

10. 妄想山海蜜汁烧鸡完成!趁热食用,享受美味的味道。

希望以上的步骤能帮助到您制作美味的妄想山海蜜汁烧鸡!