它具有高度的安全性和可靠性，并且具有丰富的交易功能和工具。它提供了多种数字资产的交易对，支持杠杆交易和合约交易等功能。一些著名的DEX包括Uniswap、SushiSwap等。总的来说，2021年最火爆的虚拟货币交易平台和机制主要包括大型的中心化交易所、虚拟货币衍生品交易以及去中心化交易所。
2021年最火爆的虚拟货币交易平台和机制如下：
1. 币安（Binance）：币安是全球最大的加密货币交易平台之一，提供了多种加密货币的交易和交易对。它具有高度的安全性和可靠性，并且具有丰富的交易功能和工具。
2. OKEx：OKEx是全球排名前列的加密货币交易平台之一，提供了多种数字资产的交易和交易对。它提供了杠杆交易、期货交易、永续合约交易等多样化的交易工具。
3. 火币全球（Huobi Global）：火币全球是全球领先的数字资产交易平台之一，在全球拥有大量用户。它提供了多种数字资产的交易对，支持杠杆交易和合约交易等功能。
4. 虚拟货币衍生品交易：除了传统的加密货币交易平台之外，虚拟货币衍生品交易也成为2021年的热门。这包括杠杆交易、期货交易、永续合约交易等。一些平台如BitMEX、Bybit等提供了这些衍生品交易。
5. 去中心化交易所（Decentralized Exchanges，DEX）：去中心化交易所是一种以区块链技术为基础的交易平台，与传统的中心化交易所不同，它们不依赖中心化的第三方运营，并且用户可以直接通过智能合约完成交易。一些著名的DEX包括Uniswap、SushiSwap等。
总的来说，2021年最火爆的虚拟货币交易平台和机制主要包括大型的中心化交易所（如币安、OKEx、火币全球）、虚拟货币衍生品交易以及去中心化交易所。这些平台提供了丰富的交易工具和功能，可以满足不同用户的需求。